选A,pH2.0中只有胃蛋白酶还有活性,他可以分猛此拆解蛋白质成多肽,唾液也属于蛋白质 唾液在这里已经没有活性了,也被胃蛋白酶分扒配解了枝枣
D
将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶毁芹和铅者适量水混合装入一容器中,调整pH至2.0,此时唾液淀粉酶失活,对淀粉无作用,最后会剩下淀粉;胃蛋白酶未失活,使乳清蛋白分解为多肽,所以最后剩下胃蛋白酶、多肽;槐余薯水不反应,一定会剩下的。